由沙门氏菌属（Salmonella）中的不同血清型感染各种动物而引起的多种疾病的 总称。常见的，在公共卫生上有重要意义。该菌属有58种O抗原、54种H抗原，[1]个别菌还有Vi抗原，包括近2000个血清型。流行于世界各国，常致或肠炎，对幼畜、雏禽为害甚大，成年畜禽多呈慢性或隐性感染。患病与带菌动物是本病的主要传染源，经口感染是其zui重要的传染途径，而被污染的、与饮水则是传播的主要媒介物。各种因素均可诱发本病

常见沙门菌病里血清的检测步骤

 
    （1）鸡白痢全血平板凝集试验  用于鸡白痢的净化检疫，现场采集鸡全血，与鸡白痢沙门菌标准菌株制备的抗原进行凝集试验，根据凝集程度判断试验结果。该方法省时节力，易于操作，但是特异性和敏感性低。
 
    （2）竞争ELISA检测方法  以特定进口血清型的沙门菌作为包被抗原，利用酶标O抗原特异性单抗酶建立的竞争ELISA方法检测沙门菌抗体。殷月兰等利用焦新安研制的09单抗，建立了猪霍乱抗体竞争ELISA检测方法，与平板凝集试验（PAT）同时对506份血清样品进行了猪霍乱抗体检测，PAT的检出率为3．60％，ELISA检出率为5．75％，两者符合率达96．4％。
 
    （3）沙门菌重组抗原ELISA检测方法  以重组表达的沙门菌血清群或型特异性的结构蛋白作为包被抗原，对样品中对应的特异性抗体进行检测。况彗星等从编码禽肠炎沙门菌纤毛的序列上筛选出一段长270bp的*序列，然后通过利用遗传工程技术将这段序列在体外重组并表达出相应的重组蛋白，将这一纤毛重组蛋白包被ELISA反应板进行血清检测，该方法的zui大优点是特异性好，专一用于特定血清型的沙门菌的检测。

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